| ■山形県こんにゃく番所 2006.07.30 | |
 山形県上山市のこんにゃく番所に行って来た。ここは、TL号で通過したことがあったが今回は中に入って、お土産も買った。有名とはきいていたが「たかがこんにゃくじゃーないか」と思っていた。がぁ〜ここのこんにゃくはすばらしい、何がってこんにゃくは何にでも擬態できるのだ。牛肉、くらげ、赤身、イカ、海老、黒豆、焼き鳥、etc。こりゃ驚いた、お土産には牛肉キムチ漬け風こんにゃくと焼き鳥風を買ってきた。見た目も味も食感も、よく擬態させている。子供は一瞬分からなかった。これは、糖尿病とか高脂血症の人も牛肉？をたくさん食べられるぞ。山形名物玉コンも1本105円だ。これもうまい。休日は混雑しているので平日の雨とか空いていそうなときにどうぞ。 アクセスルートは国道113号線を山形県に向かって走り二井宿峠を超えて二井宿から柏木峠を経由して上山市に向かう途中の楢下(ならげ)にある。 二井宿峠の手前で金山峠を通る道がある、近そうに見えるがウネウネしているのでどっちがよいかなぁ。 2006.07.30記
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こんにゃくを使ったフルコース？も食せるとのことだが、そこまではいいか俺は。でも、こんにゃくって食材が工夫次第であんなふうにできる、ここの技術者に感動。すばらしい。病人に幸せをもたらしそうだ。 |
 おなじみの玉コン１０５円、くるみ餅風コンニャク158円、あべかわふうコンニャク餅105円税込み。奥さんと食ったくるみ餅風が特にお気に入り。
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土曜日は混んでいる。バスでどっさとやって来る人で、店内食堂？は満席だ。 |