| ■秋津そば山形市 2008.03.28 | |
 このそばやさんは観光客とか県外からのお客さんが多いと聞いたことがあるけど、地元の人もかなり来ているようだ。蕎麦と中華そばが食えるので大勢で来るときには都合がよい。ここの特徴は日本蕎麦も中華そばも結構メニューが多いこと。だから、とりあえず中華の何種類かと蕎麦の何種類かを一通り食って納得するまで数回は通える。俺は今まで滝川中華と中華と今回の蕎麦を食った。左の画像は秋に中華を食ったときの画像。2008.03.30記2008.04.05追記
|  板そばである。これは3月28日にくった870円ぐらい。田舎蕎麦でなく、細切りで食いやすい。日本蕎麦は硬くて太い田舎蕎麦も俺は好きだ。中華系ラーメンは味噌だろうが塩だろうが細麺に限るけど、日本蕎麦は太くても細くても美味い。 |
 蕎麦つけ汁も良い市販の蕎麦つゆとは違う、蕎麦湯は後から来る、これが楽しみなおれ、蕎麦湯はどこのでも、好きだ。 |
 店内は田舎の農家の雰囲気をちょっとハイカラにした感じ。
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